酒店产品“实用性、舒适性、专业性”探讨
酒店产品“实用性、舒适性、专业性”探讨
在研究过程中，通过大量的细节比较，我发现了高星级酒店的普遍现象，即硬件投资越来越豪华，设计越来越新颖时尚，但注重“实用性、舒适性、专业性”但不多。就酒店产品的功能而言，适用性不够，有些产品甚至不实用。现在我将结合一些案例与同行讨论：
例如：酒店大堂公厕，有的酒店只有两个封闭式恭桶间，客房数量却有300套，在客情高峰时段难以满足客人的需求。也有大多数酒店的水桶面积不够，开门或关门非常不方便，因为门和水桶之间的距离太小，人们只能站在水桶侧面，我发现小的门和水桶垂直距离是1厘米，酒店使用设备，材料非常豪华，但不实用。另一个例子是客房盆，一些酒店为了追求时尚、个性，选择非常独特的异形盆，价格昂贵，但不实用，有些盆太浅，容易飞溅，有些容量太小，如果客人想在房间洗衣服很不方便，美观时尚应该追求，但有一个前提满足实用性，酒店产品功能不是客人参观，而是让客人体验，方便实用这是一个基本原则，必须遵循。许多酒店的自助餐桌存在问题。例如，筷子不放在桌子上。我们目前的客户结构几乎有80%是中宾，外宾很少（个别酒店除外）。中国人习惯用筷子、口布和刀叉放在桌子上。他们没有筷子。当客人拿起食物回到座位上时，他们发现没有筷子，他们不得不去找，这增加了不必要的流量，也不能大限度地方便客人。这样的现象很多，虽然都是小问题，但都反映了酒店设计、施工、管理过程中的不足。
关于舒适性，这是国家旅游局新酒店标准中特别关注的内容。大量的酒店产品终落脚于酒店。“舒适性”上，“实用性”是基础，舒适是目标，影响舒适的因素很多，更突出和常见的问题如下：一是空调温度和空气质量，许多酒店为了节能降低成本，中 央空调，有些时间监管，有些新鲜空气供应不足，进入酒店感觉闷热空气不好，基本舒适，事实上，空调非常重要，不仅解决合理的温湿度，而且确保空气新鲜，空气质量取决于新鲜空气供应，自然通风也是一种方式，但主要依靠中 央空调。二是很多酒店客房的床垫和枕头不舒服，床垫很重要，舒适的床垫有利于睡眠。枕头的问题出在枕芯上，使用 的材料非常讲究。这两个问题的主要因素是采购时盲目降价，厂家要追求目标利润。因此，质量下降。当然，也有专业问题。是否有品位鉴别？从布草的质量来看，只要使用80种*60纱，应该没问题。客房是酒店的核心产品，床垫、枕头、产品。三是淋浴房，水压充足，热冷水温控制到位，洗澡会很舒服，但很多酒店水压不足，下水不畅，严重影响客人的舒适度。当然，淋浴房的大小、换风、灯光强度、沐浴用品的优劣都会对舒适度产生影响。
酒店产品和功能首先要强调实用性，大限度地方便客人是基本目的，让客人通过“视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉”获得大的舒适是基本目标。如果酒店的基础工作做得好，第二步就是加强细节，通过细节的不断完善和完善来实现“舒适度”大化。很多产品布局不合理，摆放位置不当等等，都是我们专业性不够造成的。业主花的钱不多。如何大限度地满足客人是我们酒店管理者的持久探索和思考，也是我们的管理者“专业性”大的体现。
在研究过程中，通过大量的细节比较，我发现了高星级酒店的普遍现象，即硬件投资越来越豪华，设计越来越新颖时尚，但注重“实用性、舒适性、专业性”但不多。就酒店产品的功能而言，适用性不够，有些产品甚至不实用。现在我将结合一些案例与同行讨论：
例如：酒店大堂公厕，有的酒店只有两个封闭式恭桶间，客房数量却有300套，在客情高峰时段难以满足客人的需求。也有大多数酒店的水桶面积不够，开门或关门非常不方便，因为门和水桶之间的距离太小，人们只能站在水桶侧面，我发现小的门和水桶垂直距离是1厘米，酒店使用设备，材料非常豪华，但不实用。另一个例子是客房盆，一些酒店为了追求时尚、个性，选择非常独特的异形盆，价格昂贵，但不实用，有些盆太浅，容易飞溅，有些容量太小，如果客人想在房间洗衣服很不方便，美观时尚应该追求，但有一个前提满足实用性，酒店产品功能不是客人参观，而是让客人体验，方便实用这是一个基本原则，必须遵循。许多酒店的自助餐桌存在问题。例如，筷子不放在桌子上。我们目前的客户结构几乎有80%是中宾，外宾很少（个别酒店除外）。中国人习惯用筷子、口布和刀叉放在桌子上。他们没有筷子。当客人拿起食物回到座位上时，他们发现没有筷子，他们不得不去找，这增加了不必要的流量，也不能大限度地方便客人。这样的现象很多，虽然都是小问题，但都反映了酒店设计、施工、管理过程中的不足。
关于舒适性，这是国家旅游局新酒店标准中特别关注的内容。大量的酒店产品终落脚于酒店。“舒适性”上，“实用性”是基础，舒适是目标，影响舒适的因素很多，更突出和常见的问题如下：一是空调温度和空气质量，许多酒店为了节能降低成本，中 央空调，有些时间监管，有些新鲜空气供应不足，进入酒店感觉闷热空气不好，基本舒适，事实上，空调非常重要，不仅解决合理的温湿度，而且确保空气新鲜，空气质量取决于新鲜空气供应，自然通风也是一种方式，但主要依靠中 央空调。二是很多酒店客房的床垫和枕头不舒服，床垫很重要，舒适的床垫有利于睡眠。枕头的问题出在枕芯上，使用 的材料非常讲究。这两个问题的主要因素是采购时盲目降价，厂家要追求目标利润。因此，质量下降。当然，也有专业问题。是否有品位鉴别？从布草的质量来看，只要使用80种*60纱，应该没问题。客房是酒店的核心产品，床垫、枕头、产品。三是淋浴房，水压充足，热冷水温控制到位，洗澡会很舒服，但很多酒店水压不足，下水不畅，严重影响客人的舒适度。当然，淋浴房的大小、换风、灯光强度、沐浴用品的优劣都会对舒适度产生影响。
酒店产品和功能首先要强调实用性，大限度地方便客人是基本目的，让客人通过“视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉”获得大的舒适是基本目标。如果酒店的基础工作做得好，第二步就是加强细节，通过细节的不断完善和完善来实现“舒适度”大化。很多产品布局不合理，摆放位置不当等等，都是我们专业性不够造成的。业主花的钱不多。如何大限度地满足客人是我们酒店管理者的持久探索和思考，也是我们的管理者“专业性”大的体现。